http://blogdecuina.blogspot.com.es/2008/02/mousse-de-limn.html
Ingredientes para 4-6 personas:
1 bote pequeño de leche condensada
la medida de este recipiente lleno de leche
½ medida de zumo de limón
2 yemas de huevo
fideos y virutas de chocolate
En un recipiente poner la leche condensada, la leche, el limón y las yemas, lo pasamos todo por la batidora para que quede bien mezclado.
Le añadimos fideos de chocolate que integraremos bien removiendo con una cuchara.
Guardar en el frigorífico hasta el momento se servir.
Decorar con virutas de chocolate
NOTA: La cantidad del zumo de limón depende de los gustos de cada uno, evidentemente se puede variar si nos gusta más acido o más dulce.
** Es mejor si se prepara la víspera y se deja en reposo unas 12 horas.
** Las cantidades son orientativas, depende de la ración que se sirva y de lo golosos que seamos.
Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten
20 minutos: sin contar el tiempo de reposo
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